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Con los datos que tienes en el enunciado NO puedes calcular la velocidad final. Puedes calcular la aceleración que se aplica sobre la masa de arena:

\[ F = m\cdot a\ \to\ a = \frac{F}{m} = \frac{16\ N}{20\ kg} = \color{blue}{0.8\ \frac{m}{s^2}} \]

Conoces la velocidad inicial pero no el tiempo durante el que se aplica esa aceleración ni la distancia que recorre el obrero, con lo que no puedes saber la velocidad final.