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Autor Tema: punto isoeléctrico  (Leído 57 veces)

giuliana

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punto isoeléctrico
« en: Agosto 07, 2020, 06:36:23 am »
La glicina tiene pI de 5.97
a) ¿qué significa?
b) ¿hacia qué polo migrará el aminoácido si se
encuentra en una solución de pH=6.5 y se la somete a
un campo eléctrico? Justificar con ecuaciones

jmcala

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Re:punto isoeléctrico
« Respuesta #1 en: Agosto 07, 2020, 08:32:57 pm »
a) El punto isoeléctrico es el valor medio de los \( pK_a \) de la parte ácida y la parte básica del aminoácido (\( NH_3^+ \)) y (\( COO^- \)). La ecuación que lo define es:

\[ pI = \frac{pK_{a_1} + pK_{a_2}}{2} \]

A ese valor de pH (5.97), el movimiento neto de la glicina en un campo eléctrico es nulo.

b) Como el valor de pH es MAYOR que el punto isoléctrico, la glicina tenderá a moverse hacia el ánodo (-) porque el pH del medio es más básico y eso provoca que sea el polo positivo el que sea más atraído por los \( OH^- \) del medio básico. El valor de pH que se da es muy similar al punto isoeléctrico de la glicina con lo que es desplazamiento será lento.

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